Piletina na kineski način (2)

Priprema

1. Piletinu iseći na koce. Gustin, soja sos i vodu izmešati i dodati piletinu. Ostaviti da stoji sat vremena, povremeno promešati.
2. Otvoriti konzervu sa ananasom procediti sok sačuvati. U manju šerpu usuti vodu, šećer, sirće, sok od ananasa i kečap promešati i pustiti da provri. U međuvremenu promešati gustin sa vodom. Skinuti šerpu sa vatre i dodati razmućen gustin mešati dok se nezgusne malo.
3. Brašno, so, prašak za pecivo, ulje i jaje umesiti sa vodom da dobijemo gustu smesu.
4. U veći tiganj zagrejati ulje dodati papriku isečenu na koce, luk i komadiće ananasa. Pržiti na laganoj vatri. Kad omekša malo paprika dodati slako kiselu smesu. Uporedo komadiće piletine umakati u smesu od brešna i pržiti u vrelom ulju. Kad završite dodati komadiće u sos. U prilog skuvati rižu. PRIJATNO