Plava traka

Priprema

1. Šnicle iseći na jednak broj i oblik, i izlupati ih. Na šniclu namazati malo pavlake, zatim redjati slaninu, pečurke i sir, zatim poklopiti sa drugom šniclom (praviti kao sendviče).
2. Postupak ponoviti za sve isto.
3. Šnicle (sendviče) zatim uvaljati prvo u brašno, pa u jaja, a zatim u prezle i pohovati dok se ne isprže sa obe strane.
4. Kada su gotove staviti ih u dublji poklopljen sud i poklopiti da se upare i omekšaju.