Loptice od tijesta punjene piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g piletine
- 1 glavica crvenog luka
- bijeli biber
- so
- peršun
- mediteranski začin
- malo maslaca
- 3 jajeta
- prezle
- 250 ml mlijeka
- 250 ml supe u kojoj se kuhalo meso
- 100 g maslaca
- 350 g brašna
- so
Priprema
- Skuhati meso i glavicu luka. Izvaditi i staviti u sjecka, dodati maslac, začine. Smjesu staviti u frižider. U vodu gdje se kuhalo meso 250 ml, dodati još 250 ml mlijeka, 100 g maslaca, so, brašno. Skuhati tijesto i prohladiti. Razvuci pa čašom vaditi krugove (30-ak bude). Napuniti svaki krug, oblikovati loptice. Umutiti jaja, uvaljati loptice u jaja pa u prezle, ponoviti postupak zatim pržiti u dubokom ulju na laganoj vatri 5-6 minuta.
Savet
Ukusno!
Komentari