Fondant krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g putera
- 4 krompira
- 75 ml bistre supe
- 2 čena belog luka, grubo isečenog
- 2 grančice timijana
- so
- sveže mleven biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Istopimo puter dok ne zapeni. Spustimo u njega krompir (oljuštena i isečena kružno u približno iste komade) i na srednjoj temperaturi pržimo 5 do 6 minuta. Ne okrećemo ga. Okrenemo i ponovo pržimo još 5 minuta. Uspemo zatim bistru supu (pažljivo!) i dodamo beli luk i timijan.
Poklopimo i krčkamo oko 10 minuta.
Savet
Pravili smo srnetinu i trebao nam je krompir spremljen da odgovara ovom jelu. Odlučili smo se za fondant krompir i zaista je super kombinacija.
Komentari