Pire u sosu od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 200-300 ml mleka
- 100 g margarina
- 400 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- malo soli
- malo bibera
- malo ulja
Priprema
- Skuvati krompir, ocediti, ispasirati i dodati mleko i margarin. Dobro sjediniti i začiniti po ukusu.
- Na zagrejanom ulju propržitit sitno seckan crni luk, dodati šargarepu i šampinjone i dinstati dok ne ispari tečnost.
- Začiniti i poslužiti uz pire krompir.
Komentari