Pohovana piletina punjena šunkom i sirom, prilog pire od tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg bijelog mesa
- 50 g šunke
- 50 g sira (topljenog-gauda, edamer..)
- 3 jajeta
- malo brašna
- malo prezli
- suvi biljni začin
- 1 tikvica
- malo pavlake za kuhanje
- ulje za pohovanje
Priprema
- Meso isjeći na šnicle, istanjiti. Posuti suvim biljnim začinom. Na svaku šniclu staviti komad šunke i sira, urolati pa zatvoriti čačkalicama. Pripremiti jaja, brašno i prezle. Ispohovati. Ja pečem 30 minuta na laganoj vatri da bi se ravnomjerno ispeklo i iznutra.
- Tikvicu isjeckati na kockice. Propržiti na ulju. Čim smeksaju staviti u sjecka, začiniti, dodati vrlo malo pavlaku za kuhanje. Servirati po želji.
Savet
Prijatno!
Komentari