Pržena svinjska džigerica u paradajz sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjska džigerice
- 1 glavica crnog luka
- 2 dl paradajz sosa
- 2 kašike brašna
- 1 kašikica crvene mlevene paprike
- 1/2 sveže crvene paprike
- 1 kocka za supu
- po potrebi ulje
- 1 kašika mešavine začina
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
Priprema
-
Brašno pomešajte sa crvenom mlevenom paprikom. Džigericu isecite na parčad, uvaljajte u brašno te kratko propržite na ulju.
-
Izvadite je na tanjir.
-
Dolijte još ulja u tiganj pa propržite crni luk koji ste prethodno sitno iseckali. Dodajte crvenu svežu papriku isečenu na trake pa sve zajedno propržite.
-
Dodajte paradajz sos i supu skuvanu od kocke. Vratite džigericu i ostavite da se krčka oko 40 minuta.
-
Posolite, pobiberite i dodajte mešavinu začina. Služite dok je toplo uz bareni krompir.
Komentari