Punjene tikvice sa sirom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 šaka seckanog spanaća
- 1 šaka seckanog peršuna
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike sitnog sira
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- malo belog luka u prahu
Priprema
-
Tikvicu oprati i odseći kraj. Iseći je uzdužno pa izdubiti u posudi. Posoliti pa kada pusti vodu ocediti je. Tome dodati oprane i saseckati listove spanaća i saseckati sveži peršun.
-
Dodati zatim i pavlaku i sir. Začiniti sa malo mlevenog bibera i belog luka u pravu. Sve izmešati da se sastojci sjedine.
-
Dok pripremite smesu za punjenje, izdubljene tikvice stavite u rernu na 150C. Zatim ih izvatite, pojačajte na 200C, napunite smesom i vratite u rernu da tikvice omekšaju i zapeku se.
-
Poslužiti tople uz sezonsku salatu, paradajza i krastavca, sa još malo pavlake... :)
Savet
Tikvice stavim u rerni da se lagano zagrevaju dok pripremam smesu za punjenje, jer im nije mnogo potrebno da se zapeku, pa na ovaj način malo omekšaju pre nego što ih napunim filom. U fil možete dodati i jedno jaje ili ih preliti umućenim jajetom pri kraju pečenje, ali možete i bez jaja. Takođe ih možete jesti i uz kečap. Prijatno :)
Komentari