Rolada punjena sirom, šunkom i blitvom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg faširanog junećeg mesa (plećka)
- 200 g sira (gauda)
- 200 g šunke
- 200 g blitve
- 1 kesica fanta za ćufte
- 1/2 glavice crvenog luka
- 2 jajeta
- malo prezli
- 1 kesa carskog povrća
Priprema
- Luk isjeckati, dodati u meso, jaja, prezle, fant umutiti prema upustvu na kesici dodati u meso. Dobro izmiješati, dodati malo prezli. Ostaviti u frižider da se malo sastojci sjedine.
-
Povrće staviti u pek papir posuti uljem, začinima. Zatvoriti kao kesicu (slika).
-
Meso rastanjiti na foliji, poređati sir, šunku listove blitve (možete po čitavoj površini ja ovaj put nisam, već samo na sredinu). Urolati. Preko staviti pančetu. Prekriti folijom. Peći sat vremena na 200 stepeni, skinuti foliju pojačati špored pa peći još 20-ak minuta. Povrće je u međuvremenu gotovo pa ga izvadite, a možete ga i staviti na pola pečenja onako u pek papiru.
Savet
Jelo je fantastičnog okusa.
Komentari