Spaghetti Bolognese
Sastojci
Sos:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 1 šargarepa
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 pakovanje šampinjona
- 1 kesica sosa za Bolognese
Testenina:
- 500 g testenine
- so
- voda
Priprema
- U lonac sipati vodu i kašičicu soli. Kad provri ubaciti testeninu i kuvati 7-8 minuta.
- Sitno naseckan crni i beli luk i šargarepu propržiti, pa dodati šampinjone. Kad voda malo ispari, dodati mešano meso koje ste prethodno začinili solju i biberom. Kad je meso pri kraju, dodati sos koji ste prethodno rastvorili u hladnoj vodi i krčkati uz mešanje još 7-8 minuta. Preliti preko testenine i služiti toplo.
Savet
Ja skuvanu testeninu ne ispiram hladnom vodom, jer se sos bolje hvata za nju.
Komentari