Musaka-krompir, tikvica, blitva

Priprema

1. Krompir očistiti, oprati, iseći na kolutove i skuvati. Tikvicu, očistiti, oprati, iseći i ubaciti na 3 minuta u ključalu vodu. Blitvu oprati i ubaciti na 2 minuta u ključalu vodu. Meso propržiti na malo zagrejanog ulja, posoliti po ukusu, sipati malo vode i dinstati 15 minuta. Pred kraj dodati i začine.
2. U pouljanu tepsiju ili u vatrostalnu činiju poređati red krompira, pa red mesa, zatim tikvicu, blitvu pa meso i završiti krompirom.
3. Ulupati jaja, dodati jogurt, izmešati i preliti musaku.
4. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
5. Poslužiti toplu. Prijatno!