Sataraš (7)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 paradajza srednje veličine
- 8 većih paprika
- 1 beli deo praziluka
- 3 jajeta
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
- 2 čena belog luka
Priprema
- Povrće oprati, očistiti i iseckati. Praziluk ili 2 glavice crnog luka propržiti na malo ulja, posoliti, dodati iseckan beli luk pa i njega kratko propržiti. Zatim dodati paprike, pa kada malo omekšaju dodati paradajz i nastaviti dinstanje dok ne uvri voda koju će povrće da pusti. Izmutiti 3 jajeta, sipati u sataraš, promešati da se jaja isrpže, dodati biber, po potrebi još dosoliti i služiti.
Savet
Može se jesti i toplo i hladno, kao samostalan obrok, ili uz dodatak mesa.
Komentari