Zapečen kupus i pržene šnicle
Sastojci
Potrebno je
- 1 manja glavica kupusa
- 1 glavica crnog luka
- po potrebi ulje
- 300 ml pasiranog paradajza
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi voda
- 6 svinjskih šnicli
- po potrebi brašno
Priprema
-
U šerpu uliti malo ulja, dodati sitno seckani crni luk te upržiti. Kupus iseckati i ubaciti u šerpu sa lukom, dodati pasirani paradajz, sve izmešati, začiniti po ukusu,
(dodati so, biber i mešavinu suvog biljnog začina). Naliti vodom (koliko da ogrezne), poklopiti i ukrčkati na umerenoj vatri oko 15-ak minuta. Nakon toga, smesu uliti u pouljenu vatrostalnu posudu i staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Za to vreme, šnicle istući kuhinjskim čekićem, začiniti mešavinom suvog biljnog začina, potom ih uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane, a potom dinstati poklopljeno dolivajući po malo vode, dok meso ne omekša. Na tacnu staviti kupus, poređati šnicle te poslužiti.
Savet
Ovo je omiljeno jelo mog muža .Probajte. Prijatno!
Komentari