lako
4 osoba
60 min
6131
Menaž meksička piletina
Menaž meksička piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 200 ml supe od povrća
Sos:
- 200 ml paradajz soka
- 5 kašičica susama
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1/2 kašičice čilija u prahu
- 1 kašičica origana
- 1/2 kašičice mlevenog kima
- 1 kašika prezli
- 1 list lovora
- 100 g čokoladne glazure
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckan crni i beli luk...
-
...pa dodati posoljenu piletinu i zaliti supom od povrća. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati još pola sata.
-
Pomašati paradajz sok, dodati proprženi susam, alevu papriku, čili, prezle, mleveni kim i origano.
-
Izvaditi piletinu i ostaviti na toplo mesto. U masnoći koja je ostala u šerpi sipati sos. Dodati čokoladnu glazuru i promešati. U sos vratiti piletinu i dodati list lovora. Po ukusu posoliti i pobiberiti, pa kuvati na laganoj vatri još pola sata.
-
Izvaditi list lovora i poslužiti s kuvanim pirinčem.
Komentari