Puškinove šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog pilećeg belog mesa
- 3 kriške hleba
- 1 kašika putera
- 3-4 kašike kisele pavlake
- začin
- biber
Ostalo:
- 1-2 jaja
- prezle za pohovanje
- malo mleka da se natopi hleb
Priprema
- Hleb namočimo mlekom pa ga malo iscedimo i dodamo mesu. Dodamo i sve ostale sastojke i dobro sjedinimo masu. Ako je sličajno masa mekša dodati malo prezle.
- Pravimo medaljone veličine dlana. Uvijamo ih u jaja i prezle i pržimo na tiganju (ne mora na puno masnoće) dok ne porumene.
Komentari