lako
10 osoba
90 min
18013
Ukusni gulaš
Ukusni gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mesa
- 500 g crnog luka
- 3 veće šargarepe
- 1 koren celera
- 300 g šampinjona
- 3 kašika ulja
- po potrebi so
- 1 kašika začinsko bilje
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica aleva paprika
- po želji seckan peršun
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sečen crni luk dok ne uhvati lepu rumenu boju. Dodati isečenu, na kockice, šargarepu i celer. Dodati malo vode, a zatim meso isečeno na kocke. Dinstati na laganoj vatri. Posoliti i pobiberiti. Kuvati najmanje 90 minuta uz povremeno dolivanje vode. Šampinjone iseći na tanke šnite i dodati. Kuvati sve zajedno uz povremeno mešanje. Ako želite da vam gulaš bude ređi dodajte još malo vode. Začiniti po ukusu. Po želji mošete dodati seckan peršun. Uživati u divnom ručku. Služiti sa sezonskom salatom.
Komentari