Shaksuka
Sastojci
Potrebno je:
- malo maslinovog ulja
- 4 jajeta
- 1 srednja crvena paprika
- 1 srednja žuta paprika
- 4 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- po želji mladog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- po ukusu soli
- malo paradajz pelata
- malo peršuna
Priprema
-
Sipati malo maslinovog ulja u tiganj, pa kad se dobro zagreje dodati sitno seckani luk, papriku i začiniti po ukusu. Zatim dodati alevu i čili papričicu ako volite ljuto i ostaviti da se lepo ukrčka. Nakon toga staviti sitno iseckan paradajz i dodati po želji paradajz pelata, kuvati na tihoj vatri.
- Kad se paradajz pelat lepo zgusnuo napraviti varjačom prostor u koje lagano staviti jaja. Nastaviti sa kuvanjem na srednjoj vatri, dok jaja ne budu pečena. Na kraju posuti od gore peršunom i sitno naseckanim peruškama. Služiti odmah. Prijatno!
Savet
Sigurno se neki pitaju šta je to Shakshuka? Šakšuka znači miks, to je jednostavno i rustično jelo koje potiče iz Tunisa, a sprema se širom severne Afrike i Srednjeg Istoka. Mene jako podseća na naš Bećarac. Probajte i uverite se i sami :)
Komentari