Šampinjoni u bešamel sosu

Priprema

1. Sitno iseckati glavicu crnog luka i dinstati dok ne omekša, u to dodati iseckane šampinjone (jedan paket oko 400 grama) i pola šolje vode, dinstati oko pola sata, ali u šampinjinima mora da ima vode, ako ne dodati malo.
2. Posebno razmutiti 2 kašike brašna gusće nego za palačinke i dodati pola caše pavlake, začina po ukusu (suvi začin, biber, moze origano) i sve sjediniti i na tihoj vatri dinstati jos par minuta.
3. Ako je previše gusto dodati malo vode. Može se sluziti kao prilog uz meso ili po želji.