Pljeskavice od pilećeg belog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
- 3 kriške hleba
- 2 dl mleka
- prezle
- brašno
- susam
- začin
- so
- biber
Priprema
- Samleti belo meso i luk, crni i beli, u posudi sipati mleko, dodati 3 kriške hleba i to izmešati, pa sjediniti sa belim mesom, začiniti po želji, biber, so, začin.
- Od ovog fila praviti pljeskavice, pre oblikovanja pljeskavica ruke premazati zejtinom, da se nebi lepile.
- Ulupati 2 jajeta, pa pljeskavice ubaciti u brasno, jaja, prezle i susam, tim redosledom, i zatim peći.
- Prilog, prženi krompir.
Komentari