Punjene paprike (22)
Sastojci
Potrebno je:
- 8-10 paprika
- 500 g mljevenog mesa
- 2 glavice crvenog luka
- 1 šolja riže
- po želji soli
- po želji bibera
- po želji suvi biljni začin
- po želji crvene paprike
- malo peršuna
- 4-5 kašika ulja
Priprema
- Očistite paprike. Izdubite sredinu i odstranite sjemenke i operite svaku pod vodom. Fasirano meso stavite u posudu i dadajte rizu, luk koji ste sitno isjeckali zatim so, biber, suvi začin, crvenu papriku i peršun. Paprike napunite smjesom i poređajte u šerpu. Prelijte ih vodom tako da ih prekrije. Stavite na vatru da se lagano kuhaju i poklopite. U šerpicu stavite 4-5 kašika ulja, 2 kašike crvene paprike i soli po želji i malo zagrijte. Ulijte to u paprike promiješajte poklopite i ostavite da se kuhaju na skroz laganoj vatri. (da me vrije previše). Vilicom provjeravajte mekoću paprike i probajte meso znat ćete tako kad je gotovo.
Savet
Paprike možete poslužiti uz kašiku pavlake. Meni najbolje. Uživajte.
Komentari