Mađarski paprikaš
Sastojci
Potrebno je:
- ulje
- 2 galvice crnog luka
- 2 paprike
- 300g šampinjona
- 2 paradajza
- biber
- so
- veza peršunovog lista
- kašika aleve paprike
Priprema
- Na ulju propržiti sitno isečen crni luk. Kada postane staklast, dodaati oprane i na reyance isečene paprike, zatim oljušten i isečen paradajz, posoliti, pobiberiti i dinstati dvadesetak minuta. Ako je potrebno, u toku dinstanja dolivati po malo vode. Na kraju, paprikaš začiniti sitno sečenim peršunovim listom, posuti ljutom alevom paprikom i još jednom dobro izmešati.
Komentari