Švarma

Priprema

1. Iseckati meso na komade. U posudi pomešati alevu papriku, cimet, mleveni biber, muskatni orah, kari, so, pavlaku, sok o limuna i napraviti marinadu. Dodati iseckano meso, poklopiti i ostaviti u frižideru da odstoji nekoliko sati. Nakon toga meso možete pripremiti na dva načina meso poređati u nauljenu tepsiju i peći 15-20 minuta na 220 stepeni uz povremeno mešanje, ili u tiganju na malo ulja i na jakoj vatri dok meso ne omekša. Ja sam pržila u tiganju jer mislim da bi pečeno u rerni bilo isuviše suvo.