Spaghetti Bolognese
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 ljuta papričica
- 2 dl kuvanog paradajza
- 200 g paradajz pelata
- 2 kašičice origane
- 2 kašičice bosiljka
- 1 kašičica bibera
- po potrebi so
- 500 g špageta
Za posipanje:
- 150 g rendanog tvrdog sira
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Crni luk, beli luk i ljutu papričicu iseći na sitne kockice.
-
Na malo maslinovog ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati ljutu papričicu i beli luk, dinstati dok ne omekša, pa dodati mleveno meso.
-
Kada se mleveno meso izdinsta, dodati pelat, kuvani paradajz i začine (origano, bosiljak, biber i so). Kuvati oko 20 minuta.
-
U slanu kipuću vodu skuvati špagete. Ocediti ih.
-
Služiti špagete sa sosom, vruće ih posuti rendanim sirom.
Savet
Za svoj 200-ti jubilarni recept sam odabrala omiljenu testeninu. Jako ukusno i jednostavno jelo. Prijatno ❤
Komentari