Sitni ćevap sa teletinom

Priprema

1. Teletinu narezati na komadiće. Zagrijati ulje, pa dodati puter i meso. Kratko propržiti, tek da se uhvati korica na mesu. Dodati 2 glavice sitno rezanog luka, kao i protisnut češnjak. Pržiti, da luk omekša. Smanjiti temperaturu. Poklopiti i krčkati 10-tak minuta. Zatim, dodati još jednu glavicu sitno rezanog luka, pa začiniti po ukusu (so, biber, mješavina začina)!
2. Sve promiješati, pa nakon par minuta sipati vodu, da prekrije meso. Dodati mljevenu, crvenu papriku (ja sam koristila ljutu) i paradajz pire. Poklopiti i na laganoj vatri kuhati da meso omekša (oko 45 minuta)!
3. Gotov sitni ćevap poslužiti uz kuhan pirinač, tjesteninu, krompir ili najjednostavnije, u lepinji!