Čušpajz krompir + kobasica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 2 čena belog luka
- 8 dl vode
- 1 kašičica bibera
- po ukusu so
- 3 kašike ulja
- 1 kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice. Beli luk iseći na što sitnije kockice.
-
Staviti krompir i beli luk u šerpu, posoliti i pobiberiti, pa naliti vodom da ogrezne. Kuvati oko 30 minuta, dok se krompir ne skuva (ako je potrebno dodati još oko 1 dl vode, jer prilikom kuvanja dosta vode ispari).
-
Staviti ulje da se zagreje, pa dodati brašno, mešati da nema grudvica, a zatim umešati i alevu papriku.
-
Tako dobijenu zapršku sipati u kuvan krompir, promešati i kuvati oko 2-3 minuta.
-
Služiti odmah uz pečenu suvu domaću kobasicu.
Savet
Davno nismo spremali krompir na ovaj način, pomalo zaboravljen recept. Brzo, jednostavno i ukusno. Prijatno ❤
Komentari