Domaći đuveč
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 lista lovora
- 250 g suvog mesa
- 50 g pirinča
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- po potrebi ulje
- po ukusu biber
- po potrebi voda
Priprema
-
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kriške. U šerpu sipati malo ulja, dodati sitno seckani crni luk, prodinstati, dodati rendanu šargarepu pa i nju prodinstati (dolivajući po malo vode). Dodati na kocke isečeno suvo meso, slatku začinsku papriku i još malo dinstati, umešati suvi biljni začin, biber, dodati krompir i pirinač, lovorov list, sve zaliti vodom (koliko da ogrezne) kratko prokuvati. Uliti u vatrostalnu posudu (ili pleh) i staviti u rernu da se peče oko sat vremena na 180 stepeni.
Savet
Nije potrebno soliti jer je suvo meso samo po sebi slano a i stavlja se mešavina suvog biljnog začina.Pripremite ovo ukusno jelo i obradujte svoje ukućane.Prijatno!
Komentari