Sote sa pečenicom, kiselim krastavcima i mariniranim pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 tegle kiselih krastavac
- 1 glavica crnog luka
- 200 g mariniranih pečuraka
- 1 kašika senfa
- 1 kašika brašna
- 2 dl belog vina
- 1 grančica majčine dušice
- 1 kašika vorčester sosa
- 50 ml ulja
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 veza vlašca
Priprema
- Iseckati pečenicu na trake, kiseli krastavac i pečurke takođe na trake. Zagrejati ulje u šerpi i propržiti pečenicu dok fino ne porumeni.
- Zatim dodati beli luk seckan na tračice i ubaciti kiseli krastavac i pečurke. Sve dinstati 5-6 minuta.
-
Ubaciti kašiku brašna i propržiti sa pečenicom i povrćem i naliti belim vinom. Krčkati još 5-6 minuta i dodati senf i kašiku vorčester sosa. Začiniti po ukusu i ubaciti malo majčine dušice. Skloniti sa strane i servirati toplo. Posuti malo vlašca preko.
Savet
Ostale recepte koje vam preporučuje Carnex možete pogledati ovde
Komentari