Zimska musaka

Priprema

1. Luk iseckamo sitno i propržimo na malo ulja... Zatim dodamo izrendanu šargarepu. Kad se sve lepo uprži dodati pirinač i malo vode. Potom dodati meso i začine i prodinstati 15ak minuta. U manji pleh ili vatrostalnu posudu sipati malo ulja pa redjati paprike koje smo prethodno očistili i isekli da bi lepo mogle da se rašire i poređaju.
2. Paprike malo posoliti pa preko njih sipati smesu od mesa.
3. Zatim opet ređati sloj paprika i malo posoliti.
4. Kada smo poređali paprike umutićemo jaja, pavlaku i mleko pa preliti preko musake. Da bi sto bolje upila viljuškom izbockamo musaku sa svih strana. Odozgo pospemo susamom.
5. U zagrejanoj rerni na 250C musaku pečemo nekih pola sata tj dok ne porumeni. Na kraju pečenja preko musake pospemo malo kačkavalja i parmezana... Služiti uz pavlaku ili kiselo mleko... Prijatno!