lako
6 osoba
210 min
12314
Svadbarski kupus (2)
Svadbarski kupus (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 400 g suvog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 400 g svinjskog mesa
- po potrebi list lovora
- po ukusu začini
- po potrebi slatka začinska paprika
- po potrebi voda
- po potrebi mast
Priprema
-
Kupus oprati u hladnoj vodi te ga iseći. Meso i suvo meso iseći na komade. Na dno šerpe staviti kašiku masti, potom rasporediti sitno seckani crni luk, pa poređati red kupusa. Preko kupusa poređati meso i suvo meso, posoliti, pobiberiti, začiniti suvim biljni začinom, rasporediti listiće lovora, dodati slatku začinsku papriku, potom staviti kašiku masti. Tim redosledom nastaviti dok se ne utroši sav materijal - završiti kupusom. Naliti vodom (da ogrezne) i krčkati na tihoj vatri oko 3 sata.
Komentari