Kineska piletina (2)

Priprema

1. Belo meso iseći sitno na kockice ili trake. Sipati malo ulja i propržiti. Dodati susam i po želji so i suvi biljni začin.
2. Kada je meso gotovo dodajemo kesu kineske mešavine. Pošto je zaleđeno povrće će pustiti svoj saft. Zatim sipamo soja sos, ja stavim otprilike i više od 5 kašika, a vi najbolje probajte, pa po svom ukusu. Promešamo i dodajemo začine. Biber i čili sos ne morate da stavljate, ako ne volite ljuto. Ja stavim malo čisto da bude pikantno.
3. Mešamo i dinstamo na tihoj vatri nekih 15-ak minuta dok povrće ne omekša. U drugu šerpu sipamo malo ulja, a šolju pirinča properemo u vodi. Kada se ulje zagrejalo sipamo pirinač da ga malo propržimo. Tako bude lepši ne raspada se prilikom kuvanja. Budu cela zrna i ja uvek koristim pirinač dugog zrna. Par minuta ga pržimo i mešamo da se ne zalepi za dno zatim sipamo 2 šolje vode i kuvamo nekih 15 minuta. Dodamo suvi biljni začin. Kada ostane malo vode u pirinču sklonimo ga sa ringle i poklopimo da odstoji 10 minuta. On upije vodu i bude super. Servirati sa kineskom piletinom i uživati u ukusu. Prijatno!