Grašak sa kockicama mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjskog mesa od buta
- 500 g graška
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- malo ulja
- 1 dl soka od paradajza
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu so, biber
- malo origana, bosiljka i mirođije
- 3 kašike brašna
- oko 1 l vode
Priprema
-
Sitno iseckan luk propržiti na malo ulja. Kada postane staklast dodati alevu papriku pa šargarepu na kolutiće i meso na kockice prethodno isečeno. Proprziti malo pa naliti sa 2-3 dl vode i dinstati oko 20 minuta, dok meso ne postane meko. Posoliti i dodati začine. Kada meso omekša dodati grašak sipati vode da ogrezne i kuvati na tihoj vatri još 20-ak minuta zavisi od graška. Pred kraj dodati sok od paradajza. U zavisnosti od gustine može se dodati i brašno razmućeno sa malo vode. Ja obično dodam jer ne volim previše retko jelo. Krčkati još par minuta da se dobije željena gustina. Prijatno!
Savet
Grašak obično pravim sa svinjskim mesom, mada je podjednako ukusan i sa pilećim belim mesom.
Komentari