Punjena paprika (9)

Priprema

1. Na ulju upržiti sitno sečen crni luk. Mešati dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso i mešati sve dok meso ne promeni boju. Dodati pirinač i pustiti par minuta da se prži zajedno sa mesom. Dodati začine i sve sjediniti. Paprike oprati, izdubiti i puniti svaku papriku. Zatvoriti kolutićem paradajza. Ređati u šerpu.
2. Naliti sa 2 dl vode i kuvati nalaganoj vatri. Po potrebi dolivati po malo vode. Kuvati 60 minuta. Rernu zagrejati pa staviti papriku da se zapeče još 15 minuta na 200 C. Uživajte u ukusu.
3. Prijatno!