Rolat sa mlevenim mesom
Sastojci
Za rolat:
- 500 g mlevenog mesa
- 2 jajeta
- po ukusu beli luk u prahu
- po ukusu so
- 3 kašike prezli
- 1 kesa začina za ćufte
- Za nadev:
- 8 listića tost sira
- 250 g šunke
- po potrebi spanać
- po potrebi žalfija
- 200 g suve slanine
Priprema
-
Za rolat: U dublju posudu staviti mleveno meso, dodati jaja, prezle, beli luk u prahu, posoliti po ukusu, dodati začin za ćufte, sve lepo sjediniti i na foliji formirati oblik pravougaonika. Na drugu foliju poređati tanko rezanu slaninu veličine koliki je pravougaonik od mlevenog mesa i prebaciti preko slanine (pravougaonik od mlevenog mesa prebaciti preko tanko rezane slanine). Preko rasporediti tost sir, potom tanko rezanu šunku i na kraju spanać (svež). Uviti u rolat.
-
Prebaciti u pleh u kome će se rolat peći (u pleh sipati malo ulja). Rolat zaseći na 4 mesta i u svako udubljenje staviti slaninu. Poređati listiće žalfije te rolat peći 50 minuta na 180 stepeni. Seći te poslužiti.
Savet
Možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko - po želji.Prijatno!
Komentari