Enchilada tortilje

Priprema

1. Za sos: U šerpi pržiti crni luk, beli luk, korijander i biber, dok luk ne omekša. Brašno pomešati sa pavlakom i dodati u šerpu sa lukom. Dodati supu, ljute paprićice.
2. Kuvati i mešati dok se ne zgusne i ne provre. Skloniti sa vatre i u to dodati 1/2 čaše sira.
3. Za fil: umesati 1/2 čaše sosa sa 2 čaše seckane kuvane piletine.
4. Puniti tortilje: 1/4 čaše fila staviti na tortilju urolati je i ređati u tepsiju. Kada su sve poređane preliti ih sa ostatkom sosa. Pokriti sa alu folijom i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.
5. Izvaditi posuti sa ostatkom sira i vratiti u rernu i tako otkriveno peći još 5 minuta dok se sir ne otopi.
6. Po želji mozete ukrasiti sa maslinama paradajzom ili lukom.Za 4 porcije.
7. Prijatno :))