Rice vermicelli sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g pirinčanih tankih rezanaca
- 1 bela tikvica
- 1 zelena tikvica
- 1 šargarepa
- 2-3 kašike ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Spremiti namirnice. Tikvice dobro oprati, preseći i izvaditi im središnji deo. Narezati ih na prutiće. Šargarepu oljuštiti i takođe narezati.
-
Na ulju prvo pržiti šargarepu, pa kad omekša, dodati tikvice. Pržiti tek toliko da povrće omekša, ali paziti da ostane "al dente". Začiniti po ukusu.
Pirinčane rezance preliti vrelom vodom i ostaviti poklopljene 3 minuta. Ocediti, pomešati sa povrćem, proveriti da li je dovoljno začinjeno i poslužiti...
Komentari