Ljubičasti kupus, malo drugačiji...
Sastojci
Potrebno je
- 500 g ljubičastog kupusa
- 2 manja crna luka
- 1 kašika džema od kajsije
- 1 kašičica gustina
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Na malo maslinovog ulja prodinstati seckan crni luk, pa kad zastakli, dodati sitno rendan ljubičasti kupus. Pržiti dok kupus ne omekša.
-
Dodati kašiku džema od kajsije, pa pržiti još par minuta. On će lepo karamelizovati kupus.
-
Pred kraj poprašiti kašičicom gustina, on će dati kupusu lep sjaj. Poslužiti uz meso po izboru... Prijatno!
Savet
Znam da će biti skeptika, ali džem daje onu posebnu slatko-kiselu notu, i kupus spremljen ovako, fino paše uz meso...
Komentari