Pikantna, pečena, krilca

Priprema

1. Marinada: Med, soja sos, senf, vorčester sos, ljutog kečap i sitno iseckan beli luk staviti u dublju posudu i žicom za mućenje, dobro sjediniti.
2. Pilećim krilcima odseći treći, najmanji, deo i baciti. Zatim krilca odvojiti na batačić i krilce. Meso staviti u vanglicu, preliti sa, pripremljenom, marinadom i dobro promešati. Treba svako parče mesa da bude obavijeno marinadom. Vanglicu poklopiti i ostaviti u frižider, na jedan sat.
3. Rernu uključiti na 220 stepeni. Uzeti veći pleh, sa teflonskim dnom i, posle proteka datog vremena, poređati krilca. Kašičicom svako parče mesa preliti, polovinom, preostale marinade. Staviti meso da se peče, na predzadnjoj rešetki od šporeta.
4. Krilca peći dok donja strana, blago, porumeni (kod mene je to bilo 20 minuta). Zatim izvaditi pleh iz rerne, smanjiti temperaturu na 180 stepeni, preokrenuti meso, preliti kašičicom sa ostatkom marinade, i vratiti da se peče, još 20 minuta.
5. Krilca poslužiti uz sos, za pečena krilca (recept sledi) i prilog po želji. Ko voli da glocka pileća krilca, uživaće u svakom zalogaju ovih, pikantnih, lepljivih, veoma, veoma ukusnih krilaca.