lako
4 osoba
30 min
9576
Pastrmka na moj način
Pastrmka na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 srednje pastrmke
- 2 čena belog luka
- 4 kašikice seckanog svežeg peršuna
- 1/2 soka od limuna
- 2 kašikice biljnog začina
- malo soli
- 4 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike brašna
- ulje za prženje
Priprema
-
Pastrmku očistiti, oprati i osušiti ubrusom. Beli luk i peršunov list sitno iseckati. U to dodati biljni začin, maslinovo ulje i promešati. Svaku pastrmku napuniti ovim nadevom iznutra. Spolja ih poprskati limunovim sokom i posoliti. Ostaviti preko noći u frižideru ili bar tri sata pre pečenja.
Zatim ih uvaljati u brašnu i pržiti na malo ulja.
Možete ih uviti u foliju i peći u rerni oko pola sata.
Servirati uz krompir salatu.
Komentari