Musaka sa paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 većih krompira
- 2 veće glavice crnog luka
- 800 g mešanog mlevenog mesa
- 4 šargarepe
- 4 kašičice suvog biljnog začina
- 2-3 veća paradajza
- 2-3 kašičice aleve paprike
- 1 šoljica ulja
- 1 kašičica mirođije
- 1 kašičica suvog peršuna
- 5 jaja
- 100 ml mleka
- 2 kašičice mešavine italijanskih začina
Priprema
-
Iseckajte luk sitno i upržite ga sa mesom, suvim biljnim začinom i rendanom šargarepom, uz dodatke mirođije i peršuna. Paradajz operite i izblendirajte sa alevom paprikom pa dodajte mesu i ukrčkajte. Krompir oljuštite i narežite na kolutove, poređajte po dnu i sa strane u visokoj šerpi. Sipajte fil od mesa pa pokrijte preostalim krompirom. Poprskajte uljem. Pecite na 200 stepeni. Kad je pečeno prelijte umućenim jajima i mlekom sa začinom italijanske mešavine.
Savet
Služite uz pavlaku.
Komentari