Pljeskavice zapečene u rerni
Sastojci
Za pljeskavice:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 kriške hleba
- 1 jaje
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
Za preliv:
- 2 kisele pavlake
- 2 jajeta
- 2 čena belog luka
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Hleb (bez korice) natopiti u vodi, pa ocediti i izmrviti. Dodati sitno seckan crni luk i jedno jaje. Dodati začine i meso i ručno izmešiti sastojke. Praviti manje pljeskavice.
-
Pomešati pavlake sa jajima i sitno sečenim belim lukom. Začiniti.
-
U tiganju na vrlo malo ulja pržiti pljeskavice sa obe strane, pa ih ređati u pleh. Preliti ih smesom od pavlake i jaja i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata.
Savet
Ukusne i jednostavne. Prijatno :-)
Komentari