Pohovane nadevene tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 5 mladih tikvica
- 200 g feta sira
- 2 kašike krem sira
- 100 g šunke
- 3-4 kisela krastavčića
- po ukusu soli
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- 200 g prezli
- 100 g brašna
- po potrebi ulja
Priprema
-
Tikvice oljuštiti, podeliti svaku na dva dela (po širini), a onda im izdubiti sredinu, pazeći da pritom ostanu cele. Izdubljene tikvice nakratko prokuvati u slanoj vodi (oko desetak minuta). Staviti ih na kuhinjski ubrus, da upiju višak tečnosti i da se prohlade.
-
Šunku i krastavčiće sitno naseckati. Zatim sjediniti fetu, krem sir, iseckane krastavčiće i šunku i začiniti po ukusu.
-
Pripremljenim filom puniti izdubljene tikvice. Jaja umutiti žicom za mućenje. Svaku nadevenu tikvicu najpre uvaljati u brašno, zatim provući kroz umućena jaja i, na kraju, uvaljati u prezle.
-
Pržiti na zagrejanom ulju, dok ne porumene. Ostaviti da se malo prohlade, pa služiti uz kiselu pavlaku i povrće.
Savet
Dekorisati po želji majonezom i maslinama.
Komentari