Mlad grašak sa povrćem i piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mladog graška
- 500 g piletine
- 3 mladog krompira
- 3 mlade šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 dl ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- po ukusu so
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica tucane paprike
Priprema
-
Povrće očistiti, iseckati crni luk (šargarepu na 3 polovine iseći). Belog luka na krupnije komade da bi pustio miris i dao svoj ukus.
.
-
Meso posoliti, i staviti ga u vrelo ulje i dinstati ga, i zapeći sa svih strana.
-
Dodati pripremljeno povrće i krompiriće i mlad grašak, sve zajedno dinstati na srednjoj temperaturi oko 30 minuta.
-
Kada omekša grašak, začiniti ga, posoliti, dodati brašno i tucane paprike, promešati varjačom i naliti ga vodom samo da pokrije ga. Poklopiti i kuvati još 30 minuta.
Savet
Mlad grašak je po receptu koji spremam dugo niz godina..Mogu da kažem da ga svi u kući obožavamo. Kada nema mladog graška koristim ovog iz hladnjaka, takođe je jako ukusan, samo što krompir tada sečem na polovine. Prijatno!
Komentari