Babina lovačka
Sastojci
Potrebno je:
- 3 pileća bataka
- 6 češnja belog luka
- 5 kašika brašna
- ulje
- suvi biljni začin
Za pire:
- 5 krompira
- suvi biljni začin
- 2 kašike ulja
- 2 kašičice margarina
- malo mleka
- malo jogurta
Priprema
-
Staviti krompir da se kuva. Meso dobro usoliti suvim bijnim začinom, zatim ga uvaljati u brašno i staviti na vruće ulje da se prži.
-
Pržiti nekih 20 do 30 minuta, da se lepo isprže i porumene.
-
Zatim dodavati po jednu kašiku brašna (ukupno 5) i mešati da nema grudvica, i naliti vodu da prekrije meso. Mešati.
-
Kada krene voda da vri, dodati sitno iseckan beli luk.
-
Kuvati još 15 minuta ,dok smesa ne postane gusta.
-
Napraviti pire sa malo suvog biljnog začina, ulja, margarina, jogurta i mleka. Mutiti mikserom. Poslužiti. Prijatno.
Savet
Ovaj recept je od moje babe. Lovačka na starinski način. Preukusno i veoma kalorično. Budeš sit ceo dan. :-)
Komentari