Musaka sa bešamelom

Priprema

1. Crni luk iseckati na sitno i prodinstati na ulju, dodati mleveno meso, so, biber i dinstati dok suvišna tečnost ne ispari. Krompir iseći na tanke kolutove. U nauljen pleh staviti polovinu krompira, meso i preostali krompir, pokriti alu folijom i peći na 200 C oko 30-35 minuta.
2. Na 5 kašika ulja popržiti brašno, paziti da ne zagori, naliti mlekom i zakuvati. Kad se malo prohladi umešati žumance, so i biber po ukusu i sneg od belanca. Bešamel preliti preko jela i vratiti na još 20 minuta da dobije boju.