Krompir musaka sa mlekom i jajima

Priprema

1. Očišćen krompir iseći na tanke šnite, posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin i sve izmešati.
2. Umutiti jaja viljuškom, dodati mleko i izjednačiti.
3. Tepsiju tanko premazati mašću, pa u nju ređati naizmenično šnite krompira i svaki sloj prelivati masom od jaja i mleka.
4. Završni sloj krompira preliti ostatkom mase i na više mesta po površini staviti mast.
5. Pokriti tepsiju aluminijumskom folijom i peći u zagrejanoj rerni na najjačoj temperaturi oko 25 minuta poklopljeno, pa skinuti foliju i smanjiti temperaturu na 180’C, da se zapeče i porumeni gornja površina.
6. Poslužiti toplo, kao samostalan obrok ili uz ribu, meso i sezonsku salatu.