Makarone sa tikvicama

Priprema

1. Tikvicu oljuštiti pa izdubiti tako da mekani deo bude odvojen od tvrdog. Onda tvrdi deo iseći na trake. Papriku očistiti od semenki i iseći na trake. Zatim zagrejati ulje i pržiti isečenu papriku i tvrdi deo tikvica, oko 7 minuta.
2. Zatim u tom ulju upržiti iseckan crni i beli luk, pa dodati u luk meki deo tikvice, isečen na kockice i oljušten paradajz sitno iseckan. Pržiti dok tikvica ne omekša a onda dodati prvi deo koji se pržio i umešati sa kiselom pavlakom, posoliti i pobiberiti. Kratko držati na vatri dok se svi sastojci ne sjedine pa skloniti.
3. Makarone skuvati po uputstvu sa kese i kada budu kuvane, ocediti i pomešati ih sa pripremljenim sosom.