Fileti soma ili oslića sa testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g testenine
- 500 g soma ili oslića
- 2 kašike senfa
- 150 ml kisele pavlake
- 2 kašike ulja
- 2-3 kašike belog vina
- po želji sok od limuna
- biber
- seckana mirođija
Priprema
-
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Filete posušite. Kad se prohlade isecite ih na kockice. U tiganj uspite jako malo ulja i ribu iseckajte na sitne kockice pa je samo 2-3 minuta propržite. U međuvremenu, pripremite sos od kisele pavlake, senfa, belog vina, u koji ćemo dodati sok i rendanu koru 1/2 limuna. Količine koliko želite. Sve to pomešati i kuvati 2 minuta. Ocedite testeninu, pa na nju stavite kockice ribe i prelijte sosom.
Poslužite odmah tako toplo.
Komentari