lako
6 osoba
60 min
3132
Meso u saftu
Meso u saftu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 3 struka mladi crni luk
- 500 g pečuraka
- 2 kašike senfa
- 1 čaša pavlake
- 1 kašika začinsko bilje
- po ukusu soli
- grančica mirođije
- 2 kašike ulja
- 1/2 limuna - sok
Priprema
-
Meso iseći na sitnije kocke. Staviti ga na zagrejanom ulju da se proprži, da uhvati rumenu boju. Smanjiti temperaturu pa dodati iseckan crni luk, a zatim i pečurke isečene na listiće. Dinstati dok sva voda ne ispari. Posoliti i dodati začinsko bilje. Umešati senf i pavlaku, dodati 1 dl vode i krčkati na laganoj vatri još 20-ak minuta. Na kraju dodati isceđen sok od limuna.
-
Krčkati još par minuta. Skloniti sa šporeta i dodati mirođiju. Uživati u divnom ukusu.
Prijatno!
Komentari