Za palačinke: Umutiti jaja, dodati mleko, posoliti, umešati ulje, vodu. Dodati brašno koliko je potrebno da testo dobije srednju gustinu (kao za klasične palačinke) i sve dobro sjediniti. Od dobijene smese ispeći palačinke i ostaviti ih da se ohlade.
Palačinku premazati krem sirom, a preko rasporediti tanko rezane krugove šunke.
Preko šunke staviti tost sir.
Urolati (a mogu se preklopiti dvaput, tako da budu u obliku trougla). Ulupati 2 jajeta pa palačinku prvo uvaljati u brašno pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. Palačinke odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Komentari