Pohovana piletina (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 15 kašika brašna
- 2 kašike aleve paprike
- po ukusu suvi biljni začin
- 10ak šnicli od pilećeg belog mesa
- 1-1,5 šolja ulja
Priprema
- Umutiti 2 jaja sa malo vode. U to dodati prstohvat suvog biljnog začina.
- U plitkom tanjiru pomešati brašno i alevu papriku.
- Šnicle posoliti i obraditi čekićem.
- Svaku šniclu uvaljati u brašno, zatim u jaja, pa opet u brašno.
- Pržiti odmah u vrelom ulju oko minut sa svake strane. Ko voli rešije može i duže.
- Vruće šnicle vaditi na ubrus da upije suvišno ulje.
- Služiti uz prilog po želji.
Savet
Mogu se umesto pilećih koristiti i bilo koje druge šnicle. Pileće su najukusnije zato što ostanu sočne, a pohovanje nežno i meko.
Komentari